【产品介绍】
为了方便更多的农业、水果行业的客户快速检测糖酸比，提供更高的测量服务和更低的价格。让跟多的农业和水果行业客户认识到不仅仅需要检测糖度，还需要检测酸度，最合适的糖酸比才是评价水果的最好指标。ATAGO（爱拓）研发了这款新的糖酸一体机，不仅可以同时检测水果的糖酸比，而且不需要繁杂的操作方法和酸度测定试剂。PAL-BX/ACID1 柑橘糖度一体机，又称为柑橘糖酸比检测仪、柠檬酸糖酸度一体机可以用来测量柑橘、橙子、苹果等水果的糖度和果酸含量，并将其酸度以柠檬酸的多少来表示。
糖酸比平衡是决定水果风味的关键！
【关于水果糖度】
水果糖度是指果实中的蔗糖浓度，每种水果的糖度有所不同，糖度范围也不同。糖度是指100克糖溶液里，所含的固形物的溶解克数，是表示糖液中可溶性固形物浓度的单位（Brix），果汁的可溶性固形物含量常被简称为：糖度或甜度，也称为白利度（Brix），锤度。
糖度是决定水果蔬菜的新鲜度和成熟度的一项重要参数。ATAGO（爱拓）折射计系列，又称糖度计，广泛应用于水果种植、果汁制造、水果贸易等行业，通过折射原理测量水果汁液中的可溶性固形物（Brix）含量，仅需几滴果汁，3秒快速测量水果糖度，快速简便，专业可靠，是测量水果糖度的必备仪器之一。
【关于水果糖酸比】
近年来，随着人们生活水平的不断提高，消费者的味蕾已经由"吃饱”到“吃好”在演变。水果糖酸比的概念开始悄然而至，好吃的水果一般糖酸比都比较高！
1、总可溶性固形物（Brix）：主要由糖构成，包括蔗糖、葡萄糖、果糖、柠檬酸和少量矿物质。
2、总酸（可滴定酸度）：如天然橙汁中的主要酸是柠檬酸，也含有少量苹果酸和酒石酸，计算时以柠檬酸计算。
3、糖酸比，总可溶性固形物与酸度的比值。例如：当Brix为14%，酸度为1%，糖酸比为14，当酸度为0.8%时，糖酸比为17.5。对橙汁而言，一般糖酸比在12.5--19.5之间为最好。
4、在做饮料研发时也需要根据开发产品的果汁含量计算浓缩果汁的用量。对于新鲜水果，糖酸比越大，水果味道以甜为主；糖酸比越小，水果味道以酸为主。
为了方便更多的农业、水果行业的客户快速检测糖酸比，ATAGO（爱拓）研发了糖酸度计PAL-BX/ACID F5，又称糖酸比检测仪、糖酸一体机，可快速测量水果的糖度、酸度、一键（R键）显示糖酸比，一机可切换测量五种水果：柑橘，葡萄，葡萄酒，番茄，草莓。摒弃传统的酸碱滴定方法，不需要昂贵的试剂或复杂前处理步骤。糖酸比指标被广泛的应用于水果品种筛选，水果分级，水果成熟度判断，水果口感评价等检测项目中。